·
Jika orang tidak makan daging maka industri daging akan
hancur dan ekonomi akan bermasalah. Fakta: hukum ekonomi
sederhana adalah tentang supply dan demand. Memang
sistem perekonomian tidak dapat diubah seketika, namun jika
tidak ada peminat, maka penyedia daging akan menyesuaikan dengan
komoditas yang diperlukan. Beralih profesi adalah hal yang biasa.
Kita melarang ganja yang berbahaya dan yakin bahwa petani ganja
dapat beralih profesi. Kita dapat melarang rokok, karena petani
tembakau tentu dapat mencari alternatif lain. Kita dapat
berhenti makan daging (menyumbang lebih banyak kasus penyakit
daripada rokok) karena yakin peternak dapat mencari profesi
lain, atau dibantu mencari profesi lain. Bertahun-tahun kita
tahu bahwa nelayan hidup pas-pasan karena hasil mencari ikan di
laut tidaklah sebanding dengan risiko serta energi yang
dikeluarkan. Mengapa kita tidak membantu mencarikan alternatif
profesi?
·
Beralih dari menu berbasis daging ke nabati tidaklah ‘realistis’.
Fakta: ada perbedaan antara ‘realistis’ dan ‘lumrah’. Justru
makan daging yang boros energi dan merusak lingkungan di saat
ini amatlah tidak ‘realistis’. Memang beralih ke makanan nabati
belum ‘lumrah’ karena kebiasaan tersebut telah kita lalui ribuan
tahun. Adalah tanggung jawab kita saat ini yang dapat berpikir
maju, untuk memperbaiki kebiasaan salah tersebut demi generasi